On nous demande souvent pourquoi il n’y a pas le logo AB (Agriculture Biologique) sur les boites de spiruline. Pour répondre aux nombreuses questions posées sur ce sujet nous vous dressons l’état des lieux de la certification de la spiruline Bio.

Il existe plusieurs cahiers des charges privés pour le contrôle de la spiruline biologique. En 2005, le référentiel d’Ecocert a été mis en place et validé par différents intervenants internationaux de la filière. Flamant Vert s’est engagé dès le début dans cette démarche et L’Algue Bleue des Andes produite en Equateur a été la première spiruline à avoir reçu un certificat dès 2006.

En Europe les micro algues ne font pas partie du champ d’application du règlement européen de l’agriculture biologique, mais dans certains pays des normes privées peuvent être reconnues par les états membres. C’est ce qui explique que de la spiruline certifiée bio en Allemagne ou en Belgique se trouve sur le marché français par application du principe de libre circulation intra-communautaire. Si L’Algue Bleue des Andes était mise en boite en Allemagne ou en Belgique, elle pourrait porter l’appellation bio en France. Cependant comme nous préférons maitriser nous même la fabrication de nos produits nous perdons l’appellation biologique à cause de la situation en France.

En France la situation est particulière, l’attribution du logo AB, l'utilisation des mots bio ou biologique sont encadrés par la loi. Tout mode de production biologique doit être régi selon un cahier des charges homologué par arrêté ministériel, et le processus d’homologation nécessite que les acteurs de la filière spiruline reconnaissent le cahier des charges.
Toutefois de nombreux petits producteurs basés en France sont dans l’impossibilité de produire de la spiruline bio conformément au cahier des charges Ecocert. Les faibles volumes qu'ils produisent et la courte saison de production en France ne leur permet pas de mener les recherches nécessaires. De ce fait, faute d'une adhésion suffisante, le processus d'homologation évolue peu ou pas.

Pour l'instant on peut donc trouver en France de la spiruline portant une appellation Biologique : il s'agit de produits transformés à l'étranger. Concernant la spiruline produite selon le cahier des charges Ecocert, la mention qui figure sur les emballages est "spiruline produite selon le référentiel Ecocert".

Diverses appellations telles que « spiruline naturelle » ou « spiruline pure » ne sont garanties par aucun cahier des charges.